Schaf Lende (Filet) (fett) frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	205 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 66 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 34 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 45 %
einfach ungesättigte 44 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Andere suchten auch nach

Schaf Niere gegart

Schaf Fleischfett (intermuskulares Fettgewebe)

Schaf Fleisch (mager) gepökelt geräuchert

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	205 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	859 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	117 µg (39 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	217 µg (≈ 18 % NW) 18 %	106 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.485 µg (≈ 43 % NW) 43 %	3.163 µg (≈ 21 %) 21 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.035 µg (≈ 59 % NW) 59 %	4.895 µg (≈ 29 %) 29 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	646 µg (≈ 11 % NW) 11 %	315 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	147 µg (≈ 11 % NW) 11 %	72 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	10 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,1 µg (≈ 53 % NW) 53 %	1,0 µg (≈ 26 %) 26 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	195 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	95 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	9,1 mEq
Natrium	61 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	241 mg (≈ 6 % NW) 6 %	118 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	169 mg (≈ 24 % NW) 24 %	82 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	175 mg	85 mg
Chlorid	74 mg (≈ 3 % NW) 3 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.743 µg (≈ 14 % NW) 14 %	850 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	2.819 µg (≈ 33 % NW) 33 %	1.375 µg (≈ 16 %) 16 %	8.500 µg
Kupfer	115 µg (≈ 9 % NW) 9 %	56 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,34 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	122 %
Isoleucin	868 mg (≈ 58 % NW) 58 %	423 mg (≈ 28 %) 28 %	1.500 mg
Leucin	1.329 mg (≈ 45 % NW) 45 %	648 mg (≈ 22 %) 22 %	2.925 mg
Lysin	1.432 mg (≈ 64 % NW) 64 %	699 mg (≈ 31 %) 31 %	2.250 mg
Methionin	426 mg (≈ 55 % NW) 55 %	208 mg (≈ 27 %) 27 %	780 mg
Cystein	213 mg (≈ 69 % NW) 69 %	104 mg (≈ 34 %) 34 %	310 mg
Phenylalanin	673 mg (≈ 217 % NW) 217 %	328 mg (≈ 106 %) 106 %	310 mg
Tyrosin	603 mg (≈ 32 % NW) 32 %	294 mg (≈ 16 %) 16 %	1.875 mg
Threonin	797 mg (≈ 71 % NW) 71 %	389 mg (≈ 35 %) 35 %	1.125 mg
Tryptophan	213 mg (≈ 71 % NW) 71 %	104 mg (≈ 35 %) 35 %	300 mg
Valin	868 mg (≈ 45 % NW) 45 %	423 mg (≈ 22 %) 22 %	1.950 mg
Arginin	1.099 mg	536 mg
Histidin	478 mg (≈ 64 % NW) 64 %	233 mg (≈ 31 %) 31 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.999 mg	4.390 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.063 mg	519 mg
Asparaginsäure	1.594 mg	778 mg
Glutaminsäure	2.906 mg	1.418 mg
Glycin	868 mg	423 mg
Prolin	815 mg	398 mg
Serin	762 mg	372 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.008 mg	3.906 mg
Harnsäure	146 mg	71 mg
Purin	61 mg	30 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	289 mg	141 mg
Omega 6 Fettsäuren	408 mg	199 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,41 :1	0,69
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	7,54 :1	3,68
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	5 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	613 mg	299 mg
Pentadecansäure	85 mg	41 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.435 mg	1.676 mg
Heptadecansäure	142 mg	69 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.547 mg	1.242 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.844 mg	3.339 mg
Tetradecensäure	85 mg	41 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	415 mg	202 mg
Heptadecensäure	142 mg	69 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.953 mg	2.904 mg
Eicosensäure	28 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.623 mg	3.231 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	383 mg	187 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	261 mg	127 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	25 mg	12 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	28 mg	14 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	697 mg	340 mg
Langkettige Fettsäuren	14.159 mg	6.907 mg
Glycerin und Lipoide	918 mg	448 mg
Cholesterin	70 mg	34 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	5 mg	2 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,4 P	2,6 P
P2	5,5 P	2,7 P
P3	5,3 P	2,6 P
P4	5,1 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	15,1 g	7,4 g
Rohprotein	17,5 g	8,5 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe